Kisah kejayaan UnaCoffee membuktikan bagaimana penyelidikan dan pembangunan (R&D) tempatan serta kepakaran akademik yang disahkan melalui pensijilan MySTI mampu memberi takrifan baharu kepada landskap makanan fungsian. Inovasi utama daripada Fav Food Sdn Bhd ini mengubah cara rakyat Malaysia menikmati minuman tenaga. Dengan kandungan kafein yang rendah, protein yang tinggi, serta diperkaya dengan vitamin penting, UnaCoffee membekalkan "Tenaga Bijak" (Smart Energy) — membantu pengguna kekal cergas dan fokus tanpa kesan debaran yang sering dikaitkan dengan kopi tenaga konvensional.

Mengimbangi Nutrisi, Rasa, dan Kepercayaan

Ditubuhkan pada tahun 2019 oleh Ts. Dr. Aida Azmi, Pensyarah Kanan Sains dan Teknologi Makanan di UiTM Shah Alam, Fav Food Sdn Bhd menggabungkan kepakaran akademik dengan R&D inovatif untuk menghasilkan minuman fungsian tanpa mengabaikan aspek rasa. UnaCoffee menangani tanggapan salah bahawa minuman sihat selalunya tawar, sebaliknya menawarkan pengalaman kopi premium yang berkhasiat dan enak. Melancarkan minuman fungsian tempatan ke dalam pasaran yang kompetitif bukanlah tugas mudah. Antara cabaran utama termasuklah:

• Membina kepercayaan pengguna dalam bersaing dengan jenama multinasional yang gah.

• Menghasilkan rasa yang hebat tanpa menjejaskan nilai nutrisi.

• Memenuhi piawaian kepatuhan dan kawal selia yang ketat.

Berasaskan Sains, Enak, dan Fungsian

Dibangunkan melalui R&D yang teliti, UnaCoffee menunjukkan bagaimana pensijilan MySTI mengiktiraf kredibiliti saintifik, pengoptimuman formulasi, dan pematuhan standard. Produk ini menawarkan:

• Prestasi Optimum: Menyokong fokus dan tenaga yang berpanjangan tanpa keletihan mendadak di tengah hari (mid-day crash).

• Keunggulan Nutrisi: Protein berkualiti tinggi dan vitamin penting yang disepadukan ke dalam rutin kopi harian.

• Rasa Luar Biasa: Memecah stereotaip bahawa makanan fungsian mempunyai rasa yang tidak sedap.

• Kesejahteraan Jangka Panjang: Alternatif padat nutrien yang selamat untuk penggunaan harian.

Memacu Impak & Pengiktirafan

Sejak pelancarannya, UnaCoffee telah mencapai keputusan yang nyata dan mendapat pengiktirafan kebangsaan:

• Penembusan Pasaran: Dihidangkan di MOSTI serta agensi-agensi seperti Jabatan Tenaga Atom Malaysia, Agensi Angkasa Malaysia, dan Pusat Sains Negara.

• Kepuasan Pengguna: Lebih 90% pengguna tetap melaporkan peningkatan kecergasan dan fokus tanpa kesan negatif kafein.

• Validasi Saintifik: Mengurangkan kandungan kafein sebanyak 60–70% sambil mengekalkan tahap protein dan vitamin.

• Anugerah & Pencapaian: Pingat Emas (ITEX 2020, IIDEX 2020 & 2021), Leaders in Innovation Fellowship (UK, 2020), Cradle Special Award & Pingat Emas (IIDEX 2019).

• Pengalaman Pelanggan: Kiosk UNA&Co Café menyediakan pengalaman "Kopi Bijak" premium di persidangan, seminar, dan acara korporat.
  
  

Merintis Inovasi Melalui Secawan UnaCoffee

UnaCoffee membuktikan bahawa produk tempatan dengan sijil MySTI mampu menggabungkan sains, nutrisi, dan rasa untuk mengubah tabiat pengguna. Dengan membuktikan bahawa minuman fungsian boleh menjadi enak, berkesan, dan selamat, UnaCoffee memperkukuh kepercayaan terhadap inovasi Malaysia, menetapkan piawaian baharu dalam aspek kesejahteraan, serta memberi keyakinan terhadap penyelesaian berasaskan penyelidikan yang membawa perubahan bermakna dalam kehidupan seharian.